2022-07-28
Rempah-rempah yaiku zat sing bisa dirasakake utawa dirasakake dening indera pangrungu. Bisa uga minangka zat tunggal utawa campuran. Miturut cara persiapan utawa bahan mentah, rempah-rempah bisa dipérang dadi rempah-rempah alami lan rempah-rempah sintetik. Ing rong kategori sing wiyar, rempah-rempah kudu disimpen ing tangki panyimpenan rempah-rempah. Ana akeh masalah ing proses kerja nyata saka tank panyimpenan rempah-rempah sing ana. Contone, nalika disimpen rempah-rempah, padha rentan kanggo mildew amarga asor, kang kanggo ombone tartamtu nyebabake karusakan lan sampah saka rempah-rempah. Dadi panyimpenan jar rempah-rempah dadi masalah gedhe. Dadi, kepiye carane nyimpen kendhi rempah-rempah ?
"Alasan utama rusake rempah-rempah yaiku paparan kelembapan lan sinar ultraviolet. Sing paling apik kanggo dibagi jumlah sing biasane digunakake dadi paket cilik, lan dilebokake bebarengan karo desiccant ing cahya banget. -tangki panyimpenan lan kedap udara (bisa wesi kanthi tutup, lsp.) ) lan tetep ing suhu kamar. Akeh wong sing mikir yen bisa disimpen ing kulkas luwih suwe tinimbang suhu kamar, nanging salah. Utamane ing musim panas, saben digawa metu saka kulkas, ing njero wadhah Kondensasi bakal kedadeyan langsung, nanging bakal nyebabake rempah-rempah nyerep kelembapan lan nyebabake rusak. ora nyimpen rempah-rempah ing kulkas."
Mulane, titik-titik ing ngisor iki kudu digatekake nalika nyimpen kendi rempah-rempah
1. Luwih becik disimpen adoh saka cahya, luwih becik ing papan sing adhem. Paparan srengenge sing suwe bakal cepet ngilangi rasa rempah-rempah, ilang warna, lan ora bisa digunakake minangka bumbu.
2. Yen luwih seneng tuku rempah-rempah akeh, lebokake bagean sing pengin digunakake ing botol cilik, lan simpen liyane ing tas sing bisa ditutup maneh (elinga supaya kemasan asline). Remet metu udhara sabisa lan lebokake ing kothak kedap udara.
3. Cabe rawit garing lan bubuk lombok paling apik disimpen ing kulkas kanggo nambah rasa lan kesegarane.
4. Rempah-rempah kudu tetep garing, aja nyendok nganggo sendok teles. Simpen botol rempah-rempah adoh saka panggonan uap kudu garing.
5. Jamu garing luwih wangi tinimbang seger. Yen resep mbutuhake seger lan sampeyan mung garing, aturan umum yaiku nggunakake siji-katelu jumlah sing dibutuhake resep kasebut.
Rempah-rempah kudu dilebokake ing toples kedap udara, Spice Jar sing diprodhuksi dening China Pabrik Suan Houseware bisa ngatasi masalah rempah-rempah sing lembab lan rusak.